Tartarughino Cagliari –

Tartarughino Cagliari

– MENU –

Antipasti

HORS D'OEUVRE

Cozze gratinate

€ 14,00

Cozze gratinate
(mussels au gratin)

Carpaccio di pescato del giorno

€ 20,00

(carpaccio of the day)

Tartare di pescato del giorno

€ 20,00

(raw catch of the day in tartare)

Polpo alla griglia su purea di patate e finocchietto

€ 16,00

(grilled octopus o potatoes and fennel purea)

Insalata di gamberi e cannellini

€ 18,00

(cannellini beans and shrimps salad)

Insalata Emma

€ 20,00

valeriana, seppioline e scaglie di bottarga
(fennel, cuttlefish, mullet roe)

Insalata di gamberi, calamari e avocado

€ 18,00

(shrimps, squids and corn salad with avocado)

Crudi di mare

€55,00

ostriche sarde, tartufi, scampi e gamberi rossi
(sardinian oysters, sea truffles, prawns and red shrimps)

Prosciutto di Parma con Bufala

€ 15,00

(Parma ham with Buffalo’s mozzarella)

FRITTINI

Supplì (nr.1)

€ 3,00

(Rice croquettes)

*Bocconcini di Baccalà (nr.2)

€ 7,00

(Fried cod fillets)

Fiori di Zucca (nr.3)

€8,00

(Fried zucchini flowers stuffed with mozzarella cheese and anchovies)

Frittino Vegetale

€ 8,00

(Mixed deep fried vegetables)

BRUSCHETTE

Bruschetta Pomodoro e Basilico

€ 4,00

(Tomato and basil bruschetta)

Bruschetta Pachino e Bufala

€ 6,00

(cherry tomatoes and buffalo's mozzarella bruschetta)

Bruschetta alla Bottarga e Pomodoro

€ 10,00

(pressed mullet roe and pomodoro bruschetta)

Bruschetta alle Vongole

€ 12,00

(clams bruschetta)

Primi piatti

PASTA

Spaghetti Cozze, Filetti di Pomodoro e Pecorino

€18,00

(spaghetti with mussels, tomato fillets and pecorino cheese)

*Linguine allo Scoglio

€ 24,00

(linguine with tomato, mussels, clams and shrimps, octopus, calamary)

Spaghetti Vongole, Bottarga e Pachino

€ 24,00

(spaghetti with clams, mullet roe and cherry tomatoes)

Tagliolini fatti in casa allo zafferano, gamberi rossi e zucchine romanesche

€ 25,00

(fresh homemade pasta with saffron, red shrimps and roman zucchini)

Fregola tradizionale alla pescatora

€ 24,00

(traditional sardinian pasta with seafood and shrimps)

Linguine all'astice (intero)

€ 45,00

(linguine with lobster and fresh tomato sauce)

Linguine all'aragosta

€ 190,00 al Kg

(linguine with spiny lobster)

I PRIMI PIATTI DELLE ANTICHE TRADIZIONI ROMANE
(Traditional Roman Recipes)

Pacchero alla Contadina

€ 14,00

(maccheroni with fresh tomato sauce, basil and pecorino cheese)

Spaghetti Cacio e Pepe

€ 15,00

(Spaghetti with roman pecorino cheese and black pepper)

Tagliolini o Bombolotti all'Amatriciana

€ 15,00

(Homemade pasta or maccheroni with cured pork cheek, tomato sauce, roman pecorino cheese, black pepper)

Spaghetti alla Carbonara

€ 15,00

(Spaghetti cured pork chhek, eggs and pecorino cheese)

Spaghetti alla Puttanesca

€ 15,00

(Spaghetti with fresh tomato sauce, anchovies, capers, red peppers and origano)

Secondi piatti (pesce)

FISH MAIN COURSE

*Moscardini in salsa piccante

€ 20,00

(braised baby octopus in spicy oil, tomato and red pepper sauce)

Calamari a piacere

€ 20,00

(calamary choose your favorite way)

Frittura Mista di Paranza

€ 22,00

(fried catch of the day)

Trancio di Spada o Tonno alla Siciliana o alla Griglia

€ 22,00

(sicilian style or grilled sliced tuna or swordfish)

Rombo al forno con patate

€ 44,00

(Baked turbot with potatoes)

Spigole o Orate a piacere

€ 22,00

(seabass or seabream. Choose your favorite way)

Catalana di astice

€ 45,00

(catalan lobster with tomatoes and potatoes)

Catalana di aragosta

€ 190,00 al Kg

(spiny lobster with tomatoes and potatoes)

Scampi e gamberi reali (grill – sale – vapore)

€ 50,00

(shrimps and royal prawns grilled, in salt crust or steamed)

Secondi piatti (carne)

MEAT MAIN COURSE

Tartare di carne

€ 28,00

(beef tartare minced with eggs, onion and capers)

Milanese ad orecchia di elefante con rucola e pachino

€ 35,00

(breaded milanese veal topped with rocket salad and cherry tomatoes)

Filetto alla griglia

€ 28,00

(grilled steak tenderloin)

Tagliata di manzo

€ 24,00

(grilled and sliced sirloin steak)

Chateaubriand per 2

€ 60,00

(grilled double beef tenderloin with roasted potatoes and grilled vegetables)

Galletto alla griglia

€ 25,00

(grilled baby rooster)

Contorni

SIDE ORDERS

Misto di verdure bollite/grigliate

€ 8,00

(mixed steamed/grilled vegetables)

Insalata dell’orto

€ 6,00

(mixed garden salad)

Patate al forno o fritte

€ 6,00

(roasted potatoes or french fries)

Dessert

Dolci fatti in casa

€ 7,00

(slice of home made cakes or pies)

Frutta di stagione

€ 7,00

(season fruits)

Coppe di gelato

€ 5,00

(assorted ice cream)

Caffè ed Infusi

COFFEE AND INFUSIONS

Espresso

€ 1,50

Caffè espresso

Caffè al ginseng/orzo/guaranà

€ 2,00

(ginseng or barley or guaranà coffee)

Tè, camomilla, tisane

€ 3,00/4,50

(teas)

Bevande

DRINKS

Acqua

€ 3,00

(water)

Bibite

€ 4,00/5,00

(soft drinks)

Birra

€ 4,00/5,00

(beer)

Calice di Vino

€ 5,00/8,00

(Glass of wine)

Calice di Prosecco

€ 6,00

(Glass of sparkling wine)

Calice di Franciacorta

€ 9,00

(Glass of sparkling wine)

Calice di Champagne

€ 12,00

(Glass of Champagne)

Vini bianchi

WHITE WINES

Vini bianchi di Sardegna
(Sardinian white wines)

Capichera VT

€ 90,00

Isola dei Nuraghi
Capichera

Capichera

€ 80,00

Isola dei Nuraghi
Capichera

Karagnanj

€ 45,00

Vermentino di Gallura
Tondini

Ruinas

€ 45,00

Colli del Limbara
Depperu

Stellato

€ 40,00

Vermentino di Sardegna
Pala

Bianco Cristallino

€ 40,00

Vermentino di Gallura
"Lu Bulioni"

Sciala

€ 35,00

Vermentino di Gallura
Surrau

Terre Bianche

€ 35,00

Torbato
Sella & Mosca

Arakena

€ 35,00

Vermentino di Gallura
Cant. Del Vermentino

Tuvaoes

€ 35,00

Vermentino di Sardegna
Giovanni Cherchi

Centogemme

€ 30,00

Alghero Torbato DOC
Poderi Parpinello

Is Argiolas

€ 30,00

Vermentino di Sardegna
Argiolas

Canayli

€ 30,00

Vermentino di Gallura
C.S. Gallura

Primo

€ 30,00

Vermentino di Gallura
Mancini

Funtanaliras

€ 30,00

Vermentino di Gallura
Cant. Del Vermentino

Lughente

€ 30,00

Vermentino di Gallura BIO
Giogantinu

Karmis

€ 30,00

Isola dei Nuraghi
"Contini"

Cala Reale

€ 28,00

Vermentino di Sardegna
Sella & Mosca

Josè

€ 28,00

Sardegna Semidano
Poderi Parpinello

Itan

€ 25,00

Torbato, Chardonnay, Sauvignon
Poderi Parpinello

Gioias

€ 25,00

Cannonau vinificato in bianco
"Puddu"

Ala Blanca

€ 25,00

Vermentino di Sardegna
"Poderi Parpinello"

Ala Blanca Demì

€ 14,00

Vermentino di Sardegna
"Poderi Parpinello"

Cucaione

€ 25,00

Vermentino di Sardegna
Mancini

Cucaione Demì

€ 14,00

Vermentino di Sardegna
Mancini

Vini bianchi continentali

Vintage Tunina

€ 80,00

Bianco IGT .
Jermann

Broy

€ 60,00

Collio Bianco
Eugenio Collavini

Chardonnay

€ 45,00

IGT
Jermann

Pecorino IGP bio

€ 35,00

Abruzzi
Agriverde

Ribolla

€ 35,00

Bianco IGT
Zorzettig

Gewurztraminer

€ 35,00

Alto Adige DOC
Lavis

Pinot Grigio

€ 30,00

Alto Adige DOC
Lavis

VINI BIANCHI Internazionali

Chablis

€ 55,00

Chablis AOC
"Julien Baillard"

Chardonnay

€ 50,00

Bourgogne AOC
Martenot

Vini rossi

RED WINES

Vini rossi di Sardegna
Sardinian red Wines

Turriga

€ 120,00

Isola dei Nuraghi
Argiolas

M. di Villamarina

€ 80,00

Cabernet Sauvignon
Sella & Mosca

Terre Brune

€ 75,00

Carignano del Sulcis Sup.
Santadi

Assaje

€ 70,00

Isola dei Nuraghi
Capichera

Luzzana

€ 50,00

Isola dei Nuraghi
Giovanni Cherchi

Rocca Rubia

€ 40,00

Carignano del Sulcis Ris.
Santadi

Buio

€ 40,00

Carignano del Sulcis
Mesa

Il Doc

€ 38,00

Carignano del Sulcis
"La Sabbiosa"

Carros

€ 35,00

Nepente di Oliena
Puddu

Cagnulari

€ 30,00

Isola dei Nuraghi
Giovanni Cherchi

Nottekelu

€ 28,00

Isola dei Nuraghi
Giogantinu

Perdera

€ 25,00

Monica di Sardegna
Argiolas

San Costantino

€ 25,00

Cannonau di Sardegna
"Poderi Parpinello"

San Costantino Demì

€ 14,00

Cannonau di Sardegna
"Poderi Parpinello"

Rocca R. Demi

€ 20,00

Carignano del Sulcis
Santadi

Meno Buio

€ 20,00

Carignano del Sulcis (0,50 lt.)
Mesa

Kiri

€ 20,00

Cannonau di Sardegna
Cant. del Vermentino

Vini rossi continentali

Tignanello

€ 200,00

Sangiovese
Antinori

Brunello di Montalcino

€ 90,00

Sangiovese
Banfi

Il Lussurioso

€ 70,00

Amarone Classico
"Buglioni"

Barolo

€ 60,00

Barolo DOCG "Fontanin"
"Livia Fontana"

Chianti Classico

€ 40,00

Docg
Tenuta Capraia

Santa Cristina

€ 35,00

Sangiovese, Cabernet, Merlot, Syorah
Antinori

Vini rossi Internazionali

Vintage Rouge

€ 45,00

Bordeaux AOP
Philippe De Rotschild

Pinot Noir

€ 50,00

Bourgogne AOC
Martenot

Bollicine

Cristal

€ 330,00

Champagne
Louis Roederer

Dom Pérignon

€ 290,00

Champagne
Moet & Chandon

Ruinart Rosè

€ 200,00

Champagne
Ruinart

Ruinart Blanc de Blancs

€ 180,00

Champagne
Ruinart

Veuve Clicquot

€ 100,00

Champagne
Veuve Clicquot

Brut Rosè

€ 90,00

Champagne
"Alain Vesselle"

Ferrari Perlè

€ 90,00

Metodo Classico
Ferrari

Collet Brut

€ 90,00

Champagne
Collet

Bellavista

€ 70,00

Franciacorta
Bellavista

Brut Emozione

€ 60,00

Franciacorta
Villa

Cà Bertaldo

€ 40,00

Prosecco
Cà Bertaldo

Vini Rosati

Minuty

€ 60,00

Cuvee Rosè
"Chateau Minuty"

Domaines Ott

€ 60,00

Cotes de Provence
"Chateau de Selle"

Tambè

€ 40,00

Rosato Isola dei Nuraghi
"Capichera"

Vini da Dessert

Latinia

€ 5,00 al calice

Nasco
"Santadi"